亳州 - 糖醋排骨 酸酸甜甜才是生活，糖醋排骨那种勾心的味道，真的很好下饭

亳州 - 糖醋排骨 酸酸甜甜才是生活，糖醋排骨那种勾心的味道，真的很好下饭,

第四道：糖醋排骨

酸酸甜甜才是生活，糖醋排骨那种勾心的味道，真的很好下饭。这也是为数不多留不过第二天的菜，因为当晚就被抢光了。小时候还和同伴抢排骨还打起来，可见糖醋排骨不弄上桌，这年味都少一半。

做法步骤：

1、排骨焯水，晾干水份后备用。锅中烧油下入姜片爆香，接着下入排骨翻炒，直至排骨炒得微微金黄。

2、一勺料酒、两勺酱油、三勺米醋、4勺白糖遇水化开，下入排骨吸收。最好蹭排骨微微吸不动料汁的时候加入清水焖煮20分钟。

3、开盖下入食盐调味，开大火烧煮，让排骨吸收完料汁后，大火翻炒几下即可出锅。

最后：

好了，以上就是今天给大家分享的4道年夜饭菜必须要有，都是20年前一直吃的菜，不需要太金贵，简简单单才是年味。看完以后，你还有更好的想法，也可以在我的评论区留言让我知道哦，这里是清清爱做菜，我是清清，今天的分享就到这里啦，下一期继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍

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